A Ulivo Divino nasceu do desejo de trazer para o mercado um produto que une história, solo privilegiado e técnicas ancestrais. Selecionamos rigorosamente nossos parceiros na Itália para garantir que o azeite de oliva extra virgem que chega à sua mesa seja a expressão máxima de pureza e sabor.
Excelência em Cada Gota
Trabalhamos apenas com produções que respeitam o ciclo da natureza e a tradição do autêntico azeite italiano.

A base da nossa qualidade reside em um legado familiar centenário na região da Puglia, Itália. O azeite que você encontra na Ulivo Divino é fruto de um cuidado que começou em 1875, passando de geração em geração.
Acompanhamos de perto todas as fases: desde o manejo correto no campo até os procedimentos de extração e embalagem. Nossa missão é ser o elo direto entre os olivais seculares da Itália e o paladar exigente de nossos clientes, garantindo um produto de vanguarda que preserva o frescor do campo.

A qualidade do nosso azeite começa na escolha das olivas. Selecionamos manualmente as variedades locais, como a qualidade coratina, que são adaptadas perfeitamente ao clima e ao solo, garantindo uma maturação ideal e um perfil aromático rico e complexo.

Nossas azeitonas são colhidas no auge da maturação, momento em que os frutos revelam o equilíbrio perfeito entre aroma e sabor. Este processo é realizado através de métodos que preservam a integridade do fruto e respeitam o meio ambiente.

Uma vez colhidas, as azeitonas são processadas imediatamente em um sistema de vanguarda. Utilizamos a extração a frio, um método rigoroso que mantém intactos todos os antioxidantes naturais (polifenóis) e as propriedades sensoriais, sem elevar a temperatura e sem perder a qualidade.

O azeite é conservado em condições controladas de luz e temperatura, sendo engarrafado em embalagens que barram os raios UV. Assim, garantimos que todas as notas sensoriais e benefícios para a saúde cheguem intactos ao seu prato.